Vitelli

Vendita di Vitelli razza Limousine in Sardegna.

I vitelli nascono piccoli, ma si sviluppano rapidamente. Presentano un’elevata precocità dando elevate quantità di carne magra alla più giovane età. La qualità della carne è molto buona, a grana fine e a fibre non grossolane. I vitelli di razza Limousine presentano una buona resa al macello (60-65%).